歴史と伝統を誇る「播州織」
約220年の歴史を持つ播州織は、素朴な縞木綿にルーツを持つ先染織物。その技は進化し続け、今や世界のファッションシーンをリードする存在になりました。織柄の美しさ、多彩さ、斬新さ、肌触りの良さから、ヨーロッパの名だたるファッションブランドや国内外のデザイナーから選ばれています。
伝統的工芸品「播州毛鉤」
毛鉤は、釣針の中でも緻密で華麗な美術品と称される伝統的工芸品です。わずか1cm足らずの針に数種類の鳥の羽を巻き付け、漆と金箔で仕上げる工程がすべて手作業で行われます。その色彩や技法を生かして、近年はアクセサリーも作られています。
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神戸ビーフのふるさと「黒田庄和牛」
世界の舌を魅了する神戸ビーフの主産地、黒田庄町の「黒田庄和牛」は、稲ワラを食べて育てられます。肉質は、鮮紅色できめ細かく、粘り気があるのが特長で、上質な味わいはまさに匠の技です。
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新開発！ご当地グルメ「西脇ローストビーフ」
2015年に誕生したご当地グルメ。地元で生まれ育った高級和牛「黒田庄和牛」を使ったローストビーフです。誕生ヒストリーや独自のこだわりなど、詳しくは「西脇ローストビーフ」で公開中です。
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このほか、香り高い金ごま、甘口の播州ラーメン、山田錦のお酒なども当地の名物としてあげられます。
職人たちの技や味にふれるお買い物や食べ歩きも西脇の旅に欠かせない楽しみです。