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【グルメ情報・まちかど情報】幻のタケノコ！収穫のピークを迎えています（高嶋町） 2015年4月27日
↑土から顔を出したタコノコ
こんにちは（●＾o＾●）。いよいよゴールデンウイークに突入ですね〜。
今回は、旬な食材「タケノコ」の話題です。
市内東部の高嶋町は、昔から良質なタケノコが生産されることで知られ、都会の料亭でも提供されていました。
明治時代に地元の方が京都から持って帰ってきた４本のモウソウチクを育てたことが始まりだそうです。
しかし、近年は栽培してきた方々の高齢化が進み、市場に出回ることが少なくなっていました。そのため、地域のまちづくり団体（ふるさと比也野里）では、故郷の財産で貴重なタケノコ畑をしっかりと守っていくため、契約オーナー制を今年から始めました。
↑きれいに整備された竹林
↑こんなに大きなタケノコも撮れました！
高嶋町のタケノコの最大の特徴は、その柔らかさと甘さ！
特にその日に採れた「朝掘り」で、そして小さくても黄金色のタケノコの味は絶品です！タケノコがイマイチ...という人もうならせた逸品です！（←ブログ担当者ももちろん実食済みです！）
４月に入り、どんどん芽を出すタケノコは、市内の農産物直売所「北はりま旬菜館」にも出荷されており、売れ行きはすこぶる好評。
ぜひ一度味わってみてくださ〜い！
■タケノコ畑オーナー制度の問合せ
ええまち比也野里 電話 0795-24-0120（日曜日休み）
たけのこ畑オーナー募集チラシ.pdf
↑旬菜館で販売されている高嶋町の朝採りタケノコ