にっぽんまんなか紀行(西脇市観光協会)

はせがわせいか
はせがわ製菓

hasegawaseika01

昭和24年の創業以来、小麦粉と卵を使ったせんべいを焼き続けています。
名物「瓦せんべい」は、昔ながらの伝統的なお菓子。生地を作るとき、水や油を一切使わず、たまごだけで薄力粉を練っていきます。
新鮮なたまごをたくさん使って丹念に練り上げられた生地はキメが細かく、その分、柔らかいだけでなく、小麦の甘みやたまごの香りがひときわ立ちます。 砂糖は控えめですが、そういった旨みがあるので、遠方から買いに来られるお客様もいらっしゃいます。

はせがわ製菓・箱入り.jpg
箱入りの詰め合わせ。
所在地
〒677-0066 兵庫県西脇市水尾町233
電話番号
0795-27-0005
営業時間
(開館時間・開園時間)
7時30分〜17時30分
定休日
土曜、日曜、祝日
駐車場
あり(店の前)