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【グルメ情報】「西脇ローストビーフ」を実食 第７弾！（アルヴェアーレ） 2016年5月11日
↑ローストビーフのサラダ
こんにちは（●＾o＾●）。みなさん、ローストビーフ食べていますか〜？
さて、お披露目を無事済ませた新ご当地グルメ「西脇ローストビーフ」。
第７弾として観光協会が訪れたのは、アピカ西脇の北に店を構える「アルヴェアーレ（alveare）」さんです。
西脇市の中心部、西脇バスターミナルから徒歩３分ほどの場所にある好立地で、めずらしい魚料理を手掛けるこだわりのオーナーシェフが営むトラットリアです。
夜にお邪魔した探訪隊員は、魚料理とローストビーフを含めたお任せコースを注文しました。そしてローストビーフ料理で食したのは「ローストビーフのサラダ」と「西脇ローストビーフのパスタ」です。
まずサラダ。シンプルながら、ローストビーフの食感がしっかりと味わえる逸品で、バルサミコスソースが味を引き締めてくれます。
↑ローストビーフのパスタ
そしてパスタは、柚子こしょうの風味が利いており、添えられたレモンを絞ると甘酸っぱい香りが広がり、食欲をかり立ててくれました。
もちろんお味も間違いなし！
魚料理がメインのお店ですので、ローストビーフを召し上がりたい方は、事前に確認していただく方がよいかと思います。